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最近这段时间总有小伙伴问小编栅栏技术是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于栅栏技术的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
1、栅栏技术是由Leistner（德国肉类研究中心微生物和毒理学研究所所长）在长期研究的基础上率先提出。
2、食品要达到可贮性和卫生安全性，这就要求在其加工中根据不同的产品采用不同的防腐技术，以阻止残留的腐败菌和致病菌的生长繁殖。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词： 根据不同 肉类研究 的基础上
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