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2月1日，天气晴好，走进涪陵区江北街道李寺村，郁郁葱葱，长势良好的青菜头绿油油连成一片。村民们正在收砍青菜头。
李寺村10组菜农蔡德寿介绍，今年共种植青菜头20亩，预计产量12万斤。就青菜头一项大约可以带来10多万元的收入。
村民收砍青菜头。黄河摄
江北街道围绕增收增效做优特色产业，常年种植青菜头2.2万亩、产量6.8万吨、产值5440万元。加强产业发展与壮大集体经济相结合，整合以传统手工榨菜为主的高附加值农产品“北山手作”初具规模，目前已形成王婆婆、彭婆婆传统手工榨菜，黎恒邑胭脂萝卜干，玉胜风萝卜干等特色项目，在川渝云贵地区颇具知名度，年销售成品500余吨、产值1800余万元。
2022年，涪陵全区青菜头种植面积73.1万亩，预计产量176万吨。(黄河)
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